Bolen Pisang adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang luar biasa, dan seringkali menjadi pilihan camilan di sore hari atau sebagai makanan penutup setelah makan malam. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bolen Pisang yang lezat dan nikmat di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 lembar kulit puff pastry (bisa dibeli di toko roti atau supermarket)
  • 2 buah pisang raja, potong memanjang
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan margarin atau mentega, lelehkan
  • 1 kuning telur (untuk olesan)
  • Gula halus (opsional, untuk taburan)

Cara Membuat:

  1. Siapkan Kulit Puff Pastry: Jika Anda menggunakan kulit puff pastry yang masih beku, biarkan lebih dulu dalam suhu ruang selama beberapa menit hingga kulit dapat dilipat dan dibentuk dengan mudah.
  2. Potong Kulit Puff Pastry: Potong kulit puff pastry menjadi beberapa bagian persegi panjang sesuai dengan jumlah pisang yang Anda miliki.
  3. Taburi Gula: Taburkan sedikit gula pasir di atas masing-masing potongan kulit puff pastry.
  4. Letakkan Pisang: Letakkan potongan pisang di tengah-tengah masing-masing potongan kulit puff pastry yang sudah diberi gula.
  5. Lipat Kulit Puff Pastry: Lipat kedua sisi kulit puff pastry ke tengah, seperti membungkus pisang, dan pastikan kulit melekat dengan baik. Anda bisa menggunakan sedikit margarin atau mentega yang sudah dilelehkan untuk membantu melekatkan kulit.
  6. Olesi dengan Kuning Telur: Olesi permukaan Bolen Pisang dengan kuning telur untuk memberikan warna yang cantik dan cemerlang saat dipanggang.
  7. Panggang: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang Bolen Pisang dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga kulitnya mengembang dan berwarna keemasan.
  8. Sajikan: Setelah matang, Bolen Pisang siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan gula halus jika suka.

Bolen Pisang adalah camilan yang lezat dan sangat mudah dibuat di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan khas Bolen Pisang kapan saja tanpa harus pergi ke toko roti. Selamat mencoba dan nikmati Bolen Pisang bersama keluarga dan teman-teman Anda!

DISCLAIMER: The author is solely responsible for the views expressed in this article. The author carries the responsibility for citing and/or licensing of images utilized within the text.